Demi-glace lam

Verpakkingseenheidpak 1 liter
Artikelnummer
24116420
Inhoud per eenheidper collo à 6 pak

Lam demi-glace van Salsus, rijk en smaakvol, perfect voor het afmaken van lamsgerechten.

Bewaaradvies na openenBewaren in de koelkast, binnen 3 dagen consumeren.

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur30 ºC

Energie (kJ)260

Energie (Kcal)62

Eiwitten (gram)15,0

Koolhydraten (gram)0,6

- waarvan suiker (gram)0,6

Vet (gram)0,1

- waarvan verzadigd (gram)0

Zout (gram)0,6

IngrediëntenGereduceerde lamsbouillon (water, vlezige lamsbotten, wortel, ui,
peterselie, rozemarijn, tijm, zwarte peper, kruidnagel, laurier), zout.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Demi-glace lam

Lamsbout, panna cotta van asperge, knoflookpuree en capucien knol

Low & slow gegaarde lamsbout met een panna cotta van asperge. Afgewerkt met gekonfijte knoflookpuree en rauwe capucien knol.

Lamsbout met wortel, charlotte aardappel, ras el hanout en dragon

Lambout, creme van wortel en gember, gekonfijte charlotte aardappel, krokant van parmezaan.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Demi-glace lam

Lamsbout, panna cotta van asperge, knoflookpuree en capucien knol

Low & slow gegaarde lamsbout met een panna cotta van asperge. Afgewerkt met gekonfijte knoflookpuree en rauwe capucien knol.

Lamsbout met wortel, charlotte aardappel, ras el hanout en dragon

Lambout, creme van wortel en gember, gekonfijte charlotte aardappel, krokant van parmezaan.

Salsus

Demi-glace lam

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Ingrediënten