Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Mycryo cacaoboter poedervorm

Meester Patissier Hidde de Brabander deelt maar liefst veertien van zijn 'rough & brutal' technieken voor zijn dessert 'Square The Circle'.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Mycryo cacaoboter poedervorm

Meer inspiratie

Square The Circle

Meester Patissier Hidde de Brabander deelt maar liefst veertien van zijn 'rough & brutal' technieken voor zijn dessert 'Square The Circle'.

Panna cotta van witte chocolade, citroen, koffie & fleur d’orange

Dit Panna cotta van witte chocolade, citroen, koffie en fleur d’orange is een verfijnd dessert, een ware harmonie van smaken, een echte smaakbeleving.

Callebaut

33054052

Mycryo cacaoboter poedervorm

Verpakkingseenheidbus 600 gram
Artikelnummer
33054052
Inhoud per eenheidper collo à 10 bus

Deze Mycryo cacaoboter van Callebaut is gemaakt van pure cacaoboter in micro poedervorm en is 100% plantaardig. Het is ideaal om in te bakken en braden. Ook kan het gebruikt worden om chocolade mee te temperen. Voeg 2% Mycryo toe aan de correct gesmolten chocolade, mix en klaar! Daarnaast is Mycryo perfect bestand tegen hoge temperaturen (tot 200°C).

Bewaaradvies na openenDe producten moeten bewaard worden in een nette, droge (relatieve vochtigheid max.70 %), en reukvrije omgeving. Aanbevolen bewaartemperatuur: 12 - 20 °C

Minimale bewaartemperatuur12 ºC

Maximale bewaartemperatuur20 ºC

Energie (kJ)3766

Energie (Kcal)900

Eiwitten (gram)0

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)100

- waarvan verzadigd (gram)60

Zout (gram)0

IngrediëntenCacaoboter

Callebaut

Mycryo cacaoboter poedervorm

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Ingrediënten