Tomaatje gemaakt van tomatensap, burrata en avocado. Geserveerd met een saus van karnemelk en basilicum en een mayonaise op basis van eiwit, yoghurt en basilicum.

In onze Ninja maken wij een sorbet van avocado, limoen en munt. Heerlijk verfrissend en perfect in kleine aperitiefgerechten of een mooie gastro bite.

Dit is lekker; een hele tafel vol. De gast kan zelf zijn gerechtjes samenstellen! Uiteraard met warme tortilla’s serveren.