Deze wijn wordt gemaakt van de Tinta de Toro-druif. De druiven worden gekneusd en ontsteeld, waarna ze in roestvrijstalen tanks worden geplaatst voor een gemiddelde maceratietijd van 4 tot 7 dagen en een fermentatie van 5 tot 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 22 tot 25 °C. Daarna wordt de wijn overgeheveld en geperst. De malolactische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door klaring, overheveling, koude stabilisatie en filtratie vóór het bottelen.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français