Gerookt paprikapoeder bitterzoet

Gerookt bitterzoet paprikapoeder uit de Spaanse regio La Vera. De paprika’s en pepers worden gedurende 15 dagen gedroogd boven smeulend eikenhout, wat zorgt voor een karakteristiek rokerig aroma met een bitterzoete smaakbalans. Alleen paprikapoeder uit deze regio mag de naam ‘Pimentón de la Vera’ dragen, een beschermde oorsprongsbenaming die staat voor authenticiteit en kwaliteit. Met een kleine hoeveelheid geeft u gerechten een verfijnde, rokerige smaaktoets.