Deze Junmai Ginjo sake opent met een verfijnd aroma van verse meloen, groene appel en subtiele bloemige tonen. Het mondgevoel is zijdezacht, soepel en licht, met een rijke smaak die voortkomt uit premium Yamadanishiki sake-rijst. Smaken van rijpe peer en witte perzik zorgen voor extra diepgang en balans. De afdronk is harmonieus en evenwichtig, met een zuivere frisheid en een licht aanhoudende zoetheid.