Serranoham is een gezouten en luchtgedroogde Spaanse ham met een kenmerkende, licht ziltige smaak en een stevige, maar soepele structuur. Door het rijpingsproces van 10 maanden ontwikkelt de ham een verfijnd aroma en een uitgebalanceerd smaakprofiel.
Deze serranoham wordt geleverd in rechthoekige vorm en betreft een 1/2 stuk. Het vlees heeft een herkenbare vetstructuur en een gelijkmatige kleur. De luchtgedroogde bereiding zorgt voor een compacte textuur en een karakteristieke Spaanse hambeleving.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français