Serrano-Schinken ist ein gesalzener und luftgetrockneter spanischer Schinken mit einem charakteristischen, leicht salzigen Geschmack und einer festen, aber geschmeidigen Struktur. Durch den Reifungsprozess von 10 Monaten entwickelt der Schinken ein feines Aroma und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
Dieser Serrano-Schinken wird in rechteckiger Form als halbes Stück geliefert. Das Fleisch weist eine erkennbare Fettstruktur und eine gleichmäßige Farbe auf. Die luftgetrocknete Herstellung sorgt für eine kompakte Textur und ein typisches spanisches Schinkenerlebnis.
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