Crumiel is gekristalliseerde honing met een crunchy textuur. Heerlijk als krokant accent, bijvoorbeeld op chocolade.

Verrassend smaakvolle honing- en bietenvlinders. Knapperig, zoet met een aardse twist. Kleurrijke decoratie voor gerechten.

Bieten gaufrette met eendenlever mousse, real ale chutney en vlinder van kruidkoek en gember.

Krokante biet gevuld met tonijn, yuzu en sesam en gegarneerd met kokoscrème, krokante mangovlinders en een ponzu-vinaigrette.

Ode aan de biet bestaat o.a. uit bietenpaté, gerookte bietjes, bietentoast en een vlinder van biet.