Mix voor het bereiden van sorbetijs met een gladde en stabiele structuur. Door de combinatie van suiker, glucosestroop en pectine ontstaat een zachte sorbet met een romige textuur. De neutrale basis is naar wens op smaak te brengen met onder andere bosvruchten, citroen of mango. Eén verpakking van 300gr is geschikt voor ongeveer 2 liter sorbet.