Dit is een Japanse witte rijstazijn, aangemaakt met suiker, zout en water. Zoetzuur van smaak en direct te gebruiken om rijst mee op smaak te brengen of om bijvoorbeeld zoetzure (ingelegde) groente pickles mee te maken.
Bewaaradvies na openenKoel, donker en droog bewaren.
Krokant gefrituurde calamaris met een verrassende twist. Luchtig chilischuim en frisse sinaasappel sherrygel zorgen voor spanning tussen pit, rook en citrus.