Veganmix wit is een vleesvervangende bindingmix op basis van getextureerde erwten en tarwestukjes. De mix is ontwikkeld voor het bereiden van vegetarische en vegan producten en dient als alternatief voor kip. De structuur van de erwten- en tarwecomponenten zorgt voor een herkenbare bite en een stabiele binding. Het product is verrijkt met vitamine B12 en ijzer. De samenstelling is volledig plantaardig en afgestemd op een consistente verwerking en gelijkmatig eindresultaat.