Baba Espresso Martini

Name: Baba Espresso Martini
Ingredients: 0.5 units.stück Orangenschale; 250 ml Wasser; 1 units.stück Savarin Baba; 15 units.gramm Espresso; 250 units.gramm Zucker; 0.5 units.stück Orangensaft; 250 units.gramm Kondensmilch; 2 units.gramm Nescafé Instantkaffee; 4 units.gramm Kaffeelikör; Oreo Crumble

Eingeweicht in einem Sirup aus Kaffeelikör. Serviert mit Vanilleeis und Kaffeesauce.

Zutaten

0.5units.stückOrangenschale

250mlWasser

1units.stückSavarin Baba

15units.grammEspresso

250units.grammZucker

0.5units.stückOrangensaft

250units.grammKondensmilch

2units.grammNescafé Instantkaffee

4units.grammKaffeelikör

Oreo Crumble

Zubereitung

Erwärmen Sie Wasser, Orangensaft und Zucker, bis der Zucker geschmolzen ist.
Fügen Sie den Likör und die Orangenschale hinzu.
Lassen Sie alles abkühlen.
Tränken Sie die Baba (1 Baba pro Person) in dem Sirup, bis sie gesättigt sind.
Lösen Sie den Nescafé Instantkaffee in dem warmen Espresso auf.
Vermengen Sie alles mit den übrigen Zutaten zu einer glatten Sauce (leicht erwärmt servieren).
Legen Sie eine Kugel Eis auf die getränkte Baba.
Servieren Sie mit Schlagsahne und der Kaffeesauce.
Garnieren Sie mit Crunch aus Oreo-Keksen.