HANOS Gastronomie-Großhandel

Banane karibischer Art

Sommerliche Trifle mit Blue Curaçao-Pudding, cremigem Bananen-Softserve, Baiser-Tropfen und essbaren Blüten.Soft Serve, also ‚Softeis‘, war noch nie so einfach. Mit dem OneShot-Konzept servieren Sie im Handumdrehen ein Eisdessert mit einer samtig-weichen Textur. Wählen Sie aus cremigem Milcheis, Joghurteis oder erfrischendem Sorbeteis in mehr als 15 Geschmacksrichtungen. Preiswert, hygienisch, gebrauchsfertig auf Knopfdruck und einfach in jede Küche zu integrieren.

Zutaten

Montage

Baiser-Tropfen
Frische essbare Blüten
1OneShot Bananen-Eiscreme

Zubereitung

  1. Erwärmen Sie die Panna Cotta auf etwa 65°C.
  2. Fügen Sie den Blue Curaçao und den Orangensaft hinzu und vermengen Sie alles gut.
  3. Lassen Sie es abkühlen und rühren Sie es vor dem Gebrauch glatt.

  1. Geben Sie eine Schicht der Blue Curaçao-"Vla" in ein Glas.
  2. Platzieren Sie einen Becher Bananen-Roomeis in die OneShot-Maschine.
  3. Drehen Sie daraus ein Softeis auf die "Vla".
  4. Garnieren Sie mit Meringue Drops und ein paar frischen Blütenblättern.