Brioche mit geräucherter Hähnchenbrust, Pfirsich und Gorgonzola

Name: Brioche mit geräucherter Hähnchenbrust, Pfirsich und Gorgonzola
Ingredients: 1 Pfirsich; 1 Briochebrot; 100 units.gramm Geräuchertes Hähnchen; Gorgonzola

Nehmen Sie eine Scheibe kräftiges Brot, belegen Sie sie mit verschiedenen Zutaten, schieben Sie sie kurz in den Ofen und voilà, Sie haben ein Pain gratiné.

Zutaten

1Pfirsich

1Briochebrot

100units.grammGeräuchertes Hähnchen

Gorgonzola

Zubereitung

Eine Scheibe Briochebrot abschneiden und mit geräucherter Hähnchenbrust belegen.
Den Pfirsich schälen und in Spalten schneiden. Die Spalten auf das geräucherte Hähnchen legen.
Einen kleinen Löffel Honig auf den Pfirsich geben.
Den Käse über den Pfirsich bröckeln und im heißen Ofen oder unter dem Salamander gratinieren.