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Karottenkuchen

Die goldene Kombination aus Kaffee und Patisserie; damit verwöhnen Sie Ihre Gäste in optima forma.Es gibt nichts Schöneres, als zwei absolute Spezialisten auf diesem Gebiet zusammenzubringen. Kiki und Stephanie kreierten gemeinsam die ultimativen 'Kaffee-Verwöhnmomente'.

Zutaten

1000units.grammKarottenkuchen-Mix
570units.grammWasser

1200units.grammFrischkäse-Frosting

15units.grammCompound Orange
50units.grammWasser
50units.grammZucker
5units.grammIngwerpulver

Zubereitung

  1. Mischen Sie Wasser und die Carrot Cake Mix auf niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit für ca. 3 Minuten.
  2. Spritzen Sie die Masse in eine Matte oder in Ringe von ca. Ø8,5 cm, Füllgewicht ca. 100 Gramm.

  1. Rühren Sie weiter, bis das Cream Cheese Frosting schön glatt ist. Anschließend sofort verarbeitbar.

  1. Erhitzen Sie alles bis kurz vor dem Kochen und tr§nken Sie den Carrot Cake mit einem Pinsel oder einer Spritze.

  1. Spritzen Sie mit einer Cremespritze Blütenblätter aus dem Frosting.
  2. Vollenden Sie mit Walnüssen und kandierter Orange.