
Gâteau aux carottes
La combinaison dorée du café et de la pâtisserie ; c’est ainsi que vous gâtez vos invités de façon optimale.Il n'y a rien de plus agréable que de réunir deux véritables spécialistes dans ce domaine. Kiki et Stéphanie ont créé ensemble les ultimes 'moments café gourmands'.Ingrédients
1000units.grammemélange pour carrot cake
570units.grammeEau
1200units.grammeGlaçage au fromage frais
15units.grammecompound orange
50units.grammeEau
50units.grammeSucre
5units.grammepoudre de gingembre
Préparation
- Mélangez l'eau et le Carrot Cake Mix à vitesse basse à moyenne pendant environ 3 minutes.
- Pochez dans un tapis ou dans des cercles d'environ Ø8,5 cm, poids de remplissage environ 100 grammes.
- Mélangez jusqu'à ce que le Cream Cheese Frosting soit bien lisse. Utilisable immédiatement.
- Portez le tout à ébullition et imbibez le carrot cake à l'aide d'un pinceau ou d'une seringue.
- À l'aide d'une poche à douille, dressez des pétales de la crème frosting.
- Terminez avec des noix et de l'orange confite.


