'Fluff' aus Marshmallow und Vanille

Name: 'Fluff' aus Marshmallow und Vanille
Ingredients: 3 Eiweiße; 4 Puderzucker; Vanillepulver; 400 units.gramm Goldener Sirup; Salz

Dieser Fluff kann längere Zeit im Voraus zubereitet werden.

Zutaten

3Eiweiße

4Puderzucker

Vanillepulver

400units.grammGoldener Sirup

Salz

3 Eiweiße mit 400 Gramm Golden Syrup und etwas Salz vermischen. Anschließend in einer Küchenmaschine mit Schneebesen dick aufschlagen, nach ca. 10 Minuten 4 Esslöffel Puderzucker und etwas Vanillepulver hinzufügen.
Diese Masse kann tiefgefroren (längere Zeit) oder 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.