Marinierte Tomate mit Mozzarella und holländischen Garnelen

Name: Marinierte Tomate mit Mozzarella und holländischen Garnelen
Ingredients: 1 Basilikumöl; 1 Weinessig Cabernet-Sauvignon; 40 units.gramm Holländische Krabben; Basilikumkresse; 6 units.stück Mozzarellakügelchen; 1 units.stück Kumato-Tomate; Crutomat

Mozzarella auf holländische Art kombiniert mit Garnelen.

Zutaten

1Basilikumöl

1Weinessig Cabernet-Sauvignon

40units.grammHolländische Krabben

Basilikumkresse

6units.stückMozzarellakügelchen

1units.stückKumato-Tomate

Crutomat

Zubereitung

Mischen Sie im Becken das Basilikumöl und den Weinessig.
Schneiden Sie die Kumato-Tomate in dünne Scheiben und marinieren Sie sie in einer Mischung aus Öl und Essig.
Legen Sie die Tomatenscheiben auf einen Teller.
Halbieren Sie einige Mozzarellakugeln und legen Sie diese auf die geschnittene Tomate.
Geben Sie die holländischen Nordseekrabben darüber.
Beträufeln Sie mit noch etwas Basilikumöl und legen Sie einige Blätter Basilikumkresse dazwischen.
Streuen Sie kurz vor dem Servieren etwas Crutomat über das Gericht.