Grande Limoncello Tiramisu

Name: Grande Limoncello Tiramisu
Ingredients: 35 units.gramm Limoncello; 300 units.gramm Sahne; 0.5 Zitronenschale gerieben; 3 units.gramm Blattgelatine; 115 units.gramm Limettenschokolade; Silicona Mal Limone 30; Schokoladeneis-Überzug Callets weiß; Gelbe Lebensmittelfarbe; Tiramisu-Creme; Schuss Limoncello; 170 units.gramm Zucker; 75 units.gramm Wasser; 150 units.gramm Limettenschokolade; Löffelbiskuits XL; Espresso; Limoncello

In diesen Feiertagen steht das „Teilen“ im Mittelpunkt.Gemeinsam essen macht einfach am meisten Spaß. Während des Weihnachtsessens eignet sich ein Dessert in der Mitte des Tisches hervorragend zum Teilen.

Zutaten

35units.grammLimoncello

300units.grammSahne

0.5Zitronenschale gerieben

3units.grammBlattgelatine

115units.grammLimettenschokolade

Silicona Mal Limone 30

Schokoladeneis-Überzug Callets weiß

Gelbe Lebensmittelfarbe

Tiramisu-Creme

Schuss Limoncello

170units.grammZucker

75units.grammWasser

150units.grammLimettenschokolade

Löffelbiskuits XL

Espresso

Limoncello

Zubereitung

Vermengen Sie beide Flüssigkeiten und schlagen Sie sie in der KitchenAid auf.

Kochen Sie das Wasser mit dem Zucker auf 141°C.
Nehmen Sie es vom Herd.
Rühren Sie die Schokolade ein und geben Sie die Masse sofort auf eine Silikonmatte.
Lassen Sie sie aushärten.

Tränken Sie die Löffelbiskuits XL kurz in Espresso.
Legen Sie sie auf eine Platte.
Bedecken Sie sie mit der Mousse.
Legen Sie die Zitronen darauf.
Streuen Sie die knusprige Limettenschokolade darüber und garnieren Sie mit gehackter Zitronenmelisse.
Servieren Sie mit eiskalter Limoncello.