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Brombeermarmelade

Marmelade kochen ist eine ideale Methode, um dein Sommerobst haltbar zu machen.

Zutaten

500units.grammGelierzucker
500units.grammBrombeeren
1Zitrone

Zubereitung

  1. Die Brombeeren waschen und zusammen mit dem Gelierzucker und dem Saft einer Zitrone in einen Topf geben.
  2. Den Topf langsam auf 105°C erhitzen. Sollte sich Schaum auf der Marmelade bilden, diesen abschöpfen.
  3. Falls Sie Aromen wie Minze, Zitronenmelisse oder Basilikum hinzufügen möchten, tun Sie dies, nachdem Sie die Marmelade von der Hitze genommen haben.
  4. Entscheiden Sie selbst, ob Sie die Marmelade pürieren oder lieber stückig lassen möchten.
  5. Die Gläser mit Marmelade füllen.