Kipsaté-Blätterteigspieße mit Erdnusssauce

Name: Kipsaté-Blätterteigspieße mit Erdnusssauce
Ingredients: 400 units.gramm Hähnchenbrustfilets, in 2-cm-Würfel geschnitten; 1 Verquirltes Ei; 100 ml Sojasauce; 2 Honig; 2 Fein gehackte Knoblauchzehen; 1 Frisch geriebener Ingwer; 1 Tante Fanny Blätterteig Rolle; 2 Gemischter Sesam; 2 Ahornsirup; 80 units.gramm Erdnusssauce; 8 Holzspieße; 2 Reisessig

Dieses Rezept, mit Einflüssen aus der asiatischen Küche, kombiniert die Textur von Hähnchen mit dem Geschmack von hausgemachter Erdnusssauce.Lernen Sie, wie man einfach Hähnchensaté-Spieße macht, ein köstliches Gericht, das sowohl bei Grillabenden als auch bei Familienessen gut ankommt. Die Stärke liegt in den einfachen Zutaten und der leichten Zubereitung.

Zutaten

400units.grammHähnchenbrustfilets, in 2-cm-Würfel geschnitten

1Verquirltes Ei

100mlSojasauce

2Honig

2Fein gehackte Knoblauchzehen

1Frisch geriebener Ingwer

1Tante Fanny Blätterteig Rolle

2Gemischter Sesam

2Ahornsirup

80units.grammErdnusssauce

8Holzspieße

2Reisessig

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
Legen Sie die Holzspieße mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser, um ein Anbrennen zu verhindern.
Vermengen Sie 80 ml Sojasauce mit Honig, geriebenem Ingwer und der Hälfte des fein gehackten Knoblauchs in einer Schüssel.
Geben Sie die Hähnchenbrustwürfel in diese Marinade und lassen Sie sie marinieren.
Schneiden Sie den Blätterteig in 8 gleichmäßige Streifen.
Stecken Sie die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit den Teigstreifen auf die feuchten Holzspieße. Achten Sie auf ausreichend Abstand zwischen Hähnchen und Teig.
Legen Sie die Hähnchenspieße auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei und bestreuen Sie sie mit Sesam.
Backen Sie die Hähnchenspieße 20-25 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
Für die Erdnusssauce Erdnussbutter mit dem restlichen Knoblauch, 20 ml Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup vermengen und 3-4 EL Wasser hinzufügen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
Servieren Sie die Hähnchenspieße mit der selbstgemachten Erdnusssauce.
Für eine vollständige Mahlzeit servieren Sie dazu einen frischen asiatischen Salat.