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Foodxperience

Kroepoek aus schwarzer Quinoa

Vegetarische Kroepoek auf Quinoa-Basis.

Zutaten

40units.grammKartoffelstärke
Salz
400units.grammQuinoa, gekocht
5Wasser

Zubereitung

  1. Erwärme die Quinoa mit der Kartoffelstärke und Wasser. Zum Kochen bringen. Im Mixer glatt pürieren oder ganz verwenden.
  2. Auf eine Backmatte oder Backpapier streichen. Trockne dies 1 Stunde im Dörrautomaten. Frittiere bei 190°C.