HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience

Limoncello-Eisraspel

Frisch gehobeltes Eis aus Limoncello! Für ca. 6 Portionen.

Zutaten

500mlWasser
Eishobel
50mlLimoncello
60mlZitronensaft
100units.grammFeiner Zucker

125units.grammZucker
50mlZitronensaft
125mlLimoncello

Zubereitung

  1. Verwenden Sie den gewählten Limoncello: Limoncello Original oder Limoncello Basilikum.
  2. Vermischen Sie alles mit einem Schneebesen gut, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Gießen Sie es in die Becher und frieren Sie es ein.
  4. Stellen Sie es in den Halter und schaben Sie das Eis davon ab.

the drink will not freeze and the syrup will become ice cold, making the shaved ice last longer.

  1. Das geschabte Eis mit dem Limoncello-Sirup betr§ufeln.
  2. Die Shaved Limoncello Original mit fein geschnittener Zitronenschale und die Shaved Limoncello Basilikum mit einer getrockneten Limettenscheibe garnieren.
  3. Mit Basilikumkresse toppen.