Loaded Fries mit Schweinebauch und Kimchi-Mayonnaise

Name: Loaded Fries mit Schweinebauch und Kimchi-Mayonnaise
Ingredients: frische Pommes; Schweinebauch sous-vide; Limette; Frühlingszwiebel; Kimchi-Mayonnaise

Der Trend von Pommes mit luxuriösen Toppings entwickelt sich schon seit einigen Jahren.

Unsere Köche haben ihre eigenen Favoriten, die sie gerne mit Ihnen teilen, damit Sie Pommesgerichte auf ein höheres und kreativeres Niveau heben können!

Zutaten

frische Pommes

Schweinebauch sous-vide

Limette

Frühlingszwiebel

Kimchi-Mayonnaise

Zubereitung

Schneiden Sie den Schweinebauch auf die gewünschte Größe und braten Sie ihn kurz in einer Pfanne an.
Fügen Sie die geschnittene Frühlingszwiebel hinzu und halten Sie alles in der Pfanne warm.
Backen Sie die Pommes bei 180°C knusprig.
Geben Sie den Schweinebauch mit Frühlingszwiebel auf die Pommes.
Servieren Sie mit Kimchi-Mayonnaise* und einem Limettenviertel.
*Siehe unten auf der Seite für das Rezept der Kimchi-Mayonnaise.