HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience

Loaded Fries mit Jackfruit und Vadouvan-Mayonnaise

Der Trend von Pommes mit luxuriösen Toppings entwickelt sich schon seit einigen Jahren.

Unsere Köche haben ihre eigenen Favoriten, die sie gerne mit Ihnen teilen, damit Sie Pommesgerichte auf ein höheres und kreativeres Niveau heben können!

Zutaten

frische Pommes
eingelegter Rotkohl
Jackfruit Bar-B-Que
Vadouvan-Mayonnaise (siehe untenstehendes Rezept)

Zubereitung

  1. Backen Sie die Pommes bei 180°C knusprig.
  2. Braten Sie die Jackfruit in einer Pfanne bei hoher Hitze knusprig an.
  3. Geben Sie die Jackfruit auf die Pommes und legen Sie etwas Rotkohl dazwischen.
  4. Servieren Sie mit Vadouvan-Mayonnaise*.
    *Siehe unten auf der Seite für das Rezept der Vadouvan-Mayonnaise.