Vanille-Matcha-Latte

Name: Vanille-Matcha-Latte
Ingredients: 1 Honig oder reiner Ahornsirup; 2 Matcha-Pulver; 200 ml Wasser; 1 Vanilleextrakt oder 2 aufgeschnittene Vanilleschoten; 100 ml Kokosmilch

Matcha gilt als eines der gesündesten Getränke der Welt. Dieser japanische grüne Pulvertee hat einen speziellen Ernte- und Produktionsprozess.

Zutaten

1Honig oder reiner Ahornsirup

2Matcha-Pulver

200mlWasser

1Vanilleextrakt oder 2 aufgeschnittene Vanilleschoten

100mlKokosmilch

Zubereitung

Erhitzen Sie 200 ml Wasser auf 70°C.
Geben Sie 2 Teelöffel Matcha-Pulver in eine Schale und fügen Sie das erwärmte Wasser hinzu.
Schlagen Sie den Matcha mit dem Bambusbesen (oder einem normalen Schneebesen) schaumig und cremig.
Fügen Sie das Vanilleextrakt und den Honig oder Ahornsirup hinzu und rühren Sie es unter den Matcha.
Schäumen Sie die Milch auf und gießen Sie sie über den Tee.

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