HANOS Gastronomie-Großhandel

Mozzarella-Röllchen

Mozzarella-Röllchen gefüllt mit Burrata, Mortadella und Rucola.

Zutaten

Mortadella
1units.stückPackung Burrata
Rucola
Basilikumöl
Schmelz-Mozzarella

Zubereitung

  1. Schneiden Sie Scheiben von der Mozzarella.
  2. Erwärmen Sie die Mozzarella im Ofen bei 100°C, ca. 9 Minuten, zwischen zwei Backmatten.
  3. Rollen Sie die Mozzarella mit einem Nudelholz aus.
  4. Füllen Sie die Scheiben mit Burrata, Mortadella, Rucola und beträufeln Sie mit Basilikumöl.
  5. Rollen Sie die "Wraps" wieder auf und schneiden Sie Scheiben davon.