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Pfannkuchen mit Limetten-Schokoladensauce

Diese köstlichen Pfannkuchen werden mit frischer Limette und Buttermilch zubereitet.Da wir Callets mit dem Geschmack von weißer Schokolade und Limette verwenden, passt dieses Gericht perfekt auf die Frühjahrskarte.

Zutaten

220units.grammSelbsttreibendes Mehl
2Backpulver
150units.grammAutomatenzucker
360mlButtermilch
140units.grammEiweiß
150units.grammEigelb
frischer Limettenabrieb

200units.grammSahne
200units.grammLimetten-Schokoladencallets
40units.grammButter

Zubereitung

  1. Die Sahne aufkochen und die Callets darin schmelzen.
  2. Die Butter darin auflösen, bis eine homogene Sauce entsteht.
  3. Die gewünschte Menge Sauce über die Pfannkuchen geben.