Rührei mit knusprigem Speck

Name: Rührei mit knusprigem Speck
Ingredients: 3 Eier; Schnittlauch; Paprika; Geriebener Käse; Silikonform Miel 18; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Tomberry-Tomate; Buchenpilze; Mesclun-Salat; Brot; Schweinebauch

Dieses Rezept ist für circa 6 Personen.

Zutaten

3Eier

Schnittlauch

Paprika

Geriebener Käse

Silikonform Miel 18

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tomberry-Tomate

Buchenpilze

Mesclun-Salat

Brot

Schweinebauch

Zubereitung

Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel auf und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie nach Belieben geriebenen Käse und/oder geschnittenen Schnittlauch und/oder eine feine Brunoise von Paprika hinzu.
Legen Sie die Silikonform auf ein Backblech und gießen Sie das Ei hinein.
Backen Sie es in einem Ofen bei 150°C für ca. 7 Minuten.
Servieren Sie es auf geröstetem Brot mit knusprigen Bauchfleischscheiben, gebratenen Buchenpilzen, Mesclun-Salat und Tomberry-Tomaten.