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Œufs brouillés avec bacon croustillant
Cette recette est pour environ 6 personnes.Ingrédients
3Œufs
Ciboulette
Poivron
Fromage râpé
moule en silicone miel 18
sel et poivre selon le goût
tomate tomberry
Pholiotes du hêtre
salade mesclun
Pain
poitrine de porc
Préparation
- Battez l'œuf dans un cul-de-poule et assaisonnez de sel et de poivre.
- Ajoutez éventuellement du fromage râpé et/ou de la ciboulette ciselée et/ou une fine brunoise de poivron.
- Placez le moule en silicone sur une plaque de cuisson et versez-y l'œuf.
- Faites cuire au four à 150°C pendant environ 7 minutes.
- Servez sur du pain grillé avec des tranches de poitrine de porc croustillantes, des champignons de hêtre sautés, une salade mesclun et des tomates tomberry.
