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Sidecar

Der 'Sidecar' ist einer der ersten ikonischen Cointreau-Cocktails, der aus Cointreau, Cognac und Zitronensaft besteht.In Frankreich ist der Aperitif-Moment als 'amuse-bouche' bekannt. Ein Cocktail, der gut zu diesem Moment passt, ist der 'Sidecar', einer der ersten ikonischen Cointreau-Cocktails, bestehend aus Cointreau, Cognac und Zitronensaft. Das Hinzufügen eines Zuckerrands sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß und sauer. Zutaten für eine Portion.

Zutaten

30mlCognac
Zucker
getrocknete Orange oder Orangenschalenspirale
20mlCointreau l'Unique
10mlZitronensaft

Zubereitung

  1. Rande ein Coupe- oder Cocktailglas mit Zucker.
  2. Gieße Cointreau, Zitronensaft und Cognac in einen Cocktailshaker.
  3. Füge Eis hinzu und schüttle, bis alles gut gekühlt ist.
  4. Seihe in das Coupe- oder Cocktailglas ab.
  5. Garniere mit einer getrockneten Orange, Zitrone oder einer Zeste.