Sigara Böregi Rezept

Name: Sigara Böregi Rezept
Ingredients: 6 units.stück Minze; 1 units.gramm getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer; 220 units.gramm Sütdiyari; geräuchte Rote Bete; 50 units.gramm Walnuss; 1 units.stück Packung Brickteig mit Tomate; 20 units.gramm Honig; Griechischer Joghurt; Pfeffer; 10 units.gramm Salz; 100 units.gramm Tahini

Wir haben eine Variante des traditionellen Böregi gemacht. Wir rollten Brickteig zu Zigarren mit einer Käsefüllung und geräucherten Rüben.Wir toppen ihn mit griechischem Joghurt, Honig und Tahini. Die Frische des Joghurts harmoniert wunderbar mit den gerösteten und geschälten Sesamsamen im Tahini.

Zutaten

6units.stückMinze

1units.grammgetrockneter Oregano

Salz und Pfeffer

220units.grammSütdiyari

geräuchte Rote Bete

50units.grammWalnuss

1units.stückPackung Brickteig mit Tomate

Griechischer Joghurt

20units.grammHonig

Pfeffer

10units.grammSalz

100units.grammTahini

Zubereitung

Mischen Sie den Weißkäse mit der frischen Minze, Walnuss und Oregano in der Küchenmaschine, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Schneiden Sie die geräuchte Rote Bete sehr fein in Julienne.
Legen Sie etwas Füllung und Rote Bete auf den Brickteig.
Falten Sie die Seiten nach innen und rollen Sie sie fest auf.
Frittieren Sie bei 180°C für ca. 3 Minuten und achten Sie darauf, dass Sie die Zigarre gut mit Öl beträufeln.