Stamppot aus lila Blumenkohl

Name: Stamppot aus lila Blumenkohl
Ingredients: mehligkochende Kartoffeln; Butter, warme Milch, Salz; Lila Blumenkohl

Der lila Blumenkohl macht diesen Stampf wieder ganz besonders.

Zutaten

mehligkochende Kartoffeln

Butter, warme Milch, Salz

Lila Blumenkohl

Mehligkochende Kartoffeln gar kochen und mit einer Gabel zerdrücken.
Einen violetten Blumenkohl putzen, in kleine Stücke schneiden und bissfest blanchieren.
Nach Geschmack unter die Kartoffeln rühren. Zum Schluss etwas Butter und warme Milch hinzufügen. Mit etwas Salz abschmecken. Etwas violetten Blumenkohl darüber reiben.