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Vegetarische Hamburger mit Mozzarella und Pesto-Mayonnaise

Du wirst in diesem köstlichen großen Hamburger definitiv kein Fleisch vermissen.

Zutaten

Rucola
Mozzarella
3Pesto
1Rustica-Brötchen weiß
1Tomate
1vegetarischer Hamburger
100units.grammBrander Mayonnaise

Zubereitung

  1. Brate oder grille den vegetarischen Burger. Lege die in Scheiben geschnittene Mozzarella darauf.
  2. Stelle den Burger mit Mozzarella kurz in den Ofen oder gratiniere ihn unter dem Salamander.
  3. Mixe das Pesto mit der Mayonnaise im Mixer glatt.
  4. Backe die Brötchen im Ofen auf.
  5. Belege die Brötchen mit Rucola, Tomatenscheiben und dem Burger mit geschmolzener Mozzarella.
  6. Serviere die Pesto-Mayonnaise separat.