Rezept von Deegprofessor Marcel Losekoot von der Pizza Academy.
Dieses Pizzamehl ist von hoher Qualität für lange Gehzeiten ab 24 Stunden. Da der Keim der Pflanze diesem Mehl hinzugefügt wurde, hat es einen leicht nussigen Geschmack.
Typ: 0
W 340
P/L: 0,55
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnenkoel, droog en beperkt houdbaar
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