Sous-vide gegarte Lammschulter als knusprige Terrine, serviert mit Karottenpüree, Frühlingsgemüse, Lauchöl und Vadouvan-Jus.

Miesmuscheln erhalten auf dem Big Green Egg einen überraschenden Charakter. Vollständig auf dem Kamado zubereitet.

Hähnchen Piri Piri ausgelöst, mit Gemüse und Kartoffelbeilage vom Braaimaster.

Eine herzhafte Variante eines französischen Klassikers: gepuffte Bundmöhren, sirupartiger Balsamico und knuspriger Blätterteig. Ungefährer Kostenpreis pro Person: €1,40.

Pflanzliche Kebabspieße, Harissa-Möhren, Joghurt, Pulled Paddo und Beef.