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Citras-sphärifizierung | HANOS Gastronomie Großhandel
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Citras-sphärifizierung
Texturas
25227320
Citras-sphärifizierung
Verpackung
dose 180 gramm
Artikelnummer
25227320
Inhalt pro Einheit
pro paket à 12 dose
pro dose 180 gramm
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Produktdetails
Rezepte
Beschreibung
Texturen in kleinen Packungen sind ideal, weil man in Rezepten nur wenig braucht. Auf diese Weise behält man den Einfluss noch besser unter Kontrolle.
Aufbewahrung
Maximale Lagertemperatur
25 ºC
Nährstoffe
Energie (kJ)
949
Energie (kcal)
219
Eiweiße (Gramm)
0
Kohlehydrate (Gramm)
0
- wovon Zucker (Gramm)
0
Fett (Gramm)
0
- wovon gesättigt (Gramm)
0
Salz (Gramm)
26,5
Rezepte
mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem
Citras-sphärifizierung
zubereiten können
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