Dieser Premium-Räucherlachsloin stammt vom schottischen Loch Duart Lachs, der für seine außergewöhnliche Qualität und nachhaltige Zuchtmethode bekannt ist. Der Lachs wird sorgfältig aus dem dicksten Teil des Filets ausgewählt und traditionell kalt über Holz geräuchert, was zu einem vollen, delikaten Rauchgeschmack und einer festen, aber butterzarten Textur führt.
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