Italienischer Speckfett, hergestellt aus dem Rückenspeck von Schweinen. Lardo wird mit Kräutern eingerieben und ist so weich, dass er auf der Zunge schmilzt.
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Lardo Nostrano 1/2 1,5 Kg zubereiten können
Tortellini mit sanft gegarter Forelle, Rouleaux von Lardo und Paprika, Auberginenkaviar. Rezept von FoodXperience Chef Rolf Hoekstra von HANOS Heerenveen.
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