Die gefüllte Pinsa wird mit fertigem Teig zubereitet. Wir machen vier „Brötchen“, beträufeln den Teig mit Olivenöl, backen ihn und belegen ihn großzügig.
Mortadella ist eine italienische Wurst mit einem weichen, milden Geschmack, oft mit Stücken von Pistazien oder Pfeffer. Köstlich auf Brot oder als Teil einer Antipasti-Platte.
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