Pinsa mit Mozzarella & Mortadella

Name: Pinsa mit Mozzarella & Mortadella
Ingredients: Tatsoi-Salat; Mortadella; Italienisches Käse-Dressing; Frischer Pinsateig; Crumble aus Honig & Thymian

Die gefüllte Pinsa wird mit fertigem Teig zubereitet. Wir machen vier „Brötchen“, beträufeln den Teig mit Olivenöl, backen ihn und belegen ihn großzügig.

Zutaten

Tatsoi-Salat

Mortadella

Italienisches Käse-Dressing

Frischer Pinsateig

Crumble aus Honig & Thymian

Zubereitung

Schneiden Sie den Teig in vier Teile, formen Sie Kugeln daraus und lassen Sie den Teig 15 Minuten bei Zimmertemperatur gehen.
Rollen Sie ihn aus, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl, belegen Sie ihn mit dünnen Scheiben Mozzarella und klappen Sie den Teig zusammen.
Backen Sie ihn bei 220˚C für ca. 10 bis 12 Minuten.
Klappen Sie den Teig auf und belegen Sie ihn großzügig mit Mortadella, Tatsoi-Salat, italienischem Käse-Dressing und Honig-Thymian-Crumble.

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