Pinsa avec mozzarella & mortadella

Name: Pinsa avec mozzarella & mortadella
Ingredients: Salade tatsoi; Mortadelle; Vinaigrette au fromage italien; Pâte à pinsa fraîche; Crumble de miel & thym

La pinsa farcie est préparée avec une pâte prête à l’emploi. Nous réalisons quatre « petits pains », arrosons la pâte d’huile d’olive, la faisons cuire et la garnissons généreusement.

Ingrédients

Salade tatsoi

Mortadelle

Vinaigrette au fromage italien

Pâte à pinsa fraîche

Crumble de miel & thym

Préparation

Coupez la pâte en quatre, formez des boules et laissez lever 15 minutes à température ambiante.
Abaissez, arrosez d'huile d'olive, garnissez de fines tranches de mozzarella et repliez la pâte en deux.
Faites cuire à 220˚C pendant environ 10 à 12 minutes.
Ouvrez la pâte et garnissez généreusement de mortadelle, salade Tatsoi, sauce italienne au fromage et crumble de miel et thym.

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