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Sandwich brochette

B’rustiek flute bruin est un pain traditionnel fabriqué uniquement à partir d’ingrédients naturels. La fermentation de 48 heures confère à ce pain brun une mie ouverte et moelleuse, riche en saveurs.

Ingrédients

Bavette
Huile
B'rustiek flute brune
Poudre de paprika fumé
African BBQ rub
Sauce Brava

Préparation

  1. Pour ce « skewer sandwich », faites cuire le pain 12 à 14 minutes au four à 200-220˚C.
  2. Coupez le pain dans la longueur des brochettes, badigeonnez-le d'huile de paprika et faites-le griller sur le barbecue.
  3. Enrichissez le pain grillé avec de la bavette grillée rosée (frottée avec un rub African BBQ) et de la sauce Brava.