HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience

Croissant-Brötchen

Diese Croissant-Rolle backt herrlich luftig. Um daraus ein Bun zu backen, folgt unser Chef nicht ganz den Anweisungen auf der Verpackung.

Zutaten

Schokolade
Schnittlauch-Frischkäse
Lachssalat
Joghurt-Crunch
Mango & Passionsfrucht Crunch
Pistazien-Crunch
Bun 'n' Roll

Zubereitung

  1. Lassen Sie die Buns außerhalb des Kühlschranks in den mitgelieferten Backformen ca. 45 bis 60 Minuten auftauen.
  2. Legen Sie sie auf ein Backblech und darauf Backpapier. Legen Sie nun ein zweites Backblech darauf und backen Sie bei 170˚C für ca. 16-18 Minuten. Das Backblech sorgt dafür, dass die Bun schön flach bleibt.
  3. Herzhafter Serviertipp: Schneiden Sie die Croissant-Buns auf und füllen Sie sie zum Beispiel mit Lachssalat, drücken Sie die Scheiben fest zusammen und garnieren Sie mit Schnittlauch-Frischkäse (mit Crème fraîche spritzfähig gemacht).
  4. Süßer Serviertipp: Tauchen Sie die Croissant-Buns in Schokolade und dippen Sie sie in einen süßen Crunch wie zum Beispiel Joghurt, Mango und Passionsfrucht oder Pistazie.