Das Island 100 PRO Modell ist eine mobile Außenküche mit integriertem Kochgerät, Arbeitsplatte, Werkzeugablage und Stauraum. Die Einheit ist kompakt gestaltet und dank der ungebremsten Räder leicht zu bewegen. Die keramische Arbeitsplatte kann dauerhaft im Freien bleiben, während die Variante aus Teakholz im Innenbereich aufbewahrt und regelmäßig mit pflanzlichem Öl behandelt werden muss. Dieses Modell ist für etwa 15 bis 20 Personen geeignet und wird mit einem Fire Guard Ring und einer Soft Cover-Abdeckhaube geliefert.