Das Island 100 PRO Modell ist eine mobile Außenküche mit einem Kochgerät, einer Arbeitsplatte, einer Werkzeugablage und Stauraum. Die Einheit lässt sich dank der ungebremsten Räder leicht bewegen. Die Arbeitsplatte ist in Teakholz und Keramik erhältlich; die keramische Platte kann dauerhaft im Freien bleiben, während Teakholz im Innenbereich aufbewahrt und regelmäßig mit Pflanzenöl behandelt werden muss. Dieses Gerät ist für etwa 15 bis 20 Personen geeignet und wird mit einem Doofdeckel, einem horizontalen Spießset, Kokosbriketts und einer Soft Cover‑Abdeckhaube geliefert.