Gebratener Wolfsbarsch mit sous-vide gegartem Chicorée, Tajarin mit Basilikumöl, Hollandaise und frittierten Kapern. Der ungefähre Einkaufspreis pro Person beträgt €3,88.
Zucht-Wolfsbarschfilet, 120 bis 160 Gramm, mit Haut und entschuppt, tiefgefroren zur Erhaltung von Frische und Geschmack, ideal zum Braten und Grillen.
Rasse oder WildWachsen
TemperaturflussGefrierschrank
VerarbeitungsblattMit Haut
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa ontdooing niet opnieuw invriezen
Minimal Lagertemperatur-25 ºC
Maximale Lagertemperatur-18 ºC
LagerbedingungenTiefkühl
ZubereitungshinweisMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen
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