Schweinenacken, auch als Nackenstück bekannt, ist ein schmackhaftes und saftiges Fleischstück mit grober Struktur und deutlicher Fettmarmorierung. Diese natürliche Fettverteilung sorgt für einen vollen Fleischgeschmack und trägt nach der Zubereitung zu einem zarten Endergebnis bei. Durch die gleichmäßige Marmorierung behält das Fleisch seine Struktur und Saftigkeit. Dieses Produkt ist ein marinierter Schweinenacken ohne Knochen. Die Marinade ist gleichmäßig aufgetragen und passt sich gut der Fleischstruktur an. Das Produkt wird am Stück geliefert und ist zur weiteren Verarbeitung geeignet.
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