Creamy gel is a blend of starches that ensures less flavor loss and an extra creamy mouthfeel when used to thicken juice and puree. Applicable both cold and warm. Applications: juice, puree, and as an emulsifier in ice cream and sorbets.
Storage advice after openingAfgesloten en droog
Preperation adviceCreamy Gel is een blend van diversezetmelen. Kan zowel warm als koud gebruikt worden voor het verdikken van vloeistoffen en crèmes. Kan eigeel gedeeltelijk of volledigvervangen in een recept. Het resultaat geefteen mooi crèmig mondgevoel.
Energy (kJ)1663
Energy (Kcal)391
Proteins (gram)0,5
Carbohydrates (gram)97
- of which sugar (gram)0
Fat (gram)0,15
saturated (gram)0,1
Fiber (gram)0
Salt (gram)0,5
Polyols0
Recipes with this product
We have collected a number of recipes that you can make with this Creamy gel
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français
